Ce vin provient du vignoble d’Avolsheim. La parcelle de près d’'un hectare est exposée sud. Le sol est léger et caillouteux de nature limono calcaire. Elle y produit un Riesling bien typé et expressif, dès sa jeunesse. Son bouquet de fleurs et d’agrumes est élégant. Le palais, équilibré et subtil, est soutenu par une fine acidité.

Association mets-vins : Fruits de mers, poissons, viandes blanches, fromages jeunes.