Liberté

Sylvan'AirAOC ALSACE

2021

Cépage : Sylvaner

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Cette cuvée est issue d’une parcelle replantée en Sylvaner sur le terroir argileux de Bergbieten. Le vin a fermenté 9 mois avec les levures indigènes du raisin. Il est élaboré sans sulfites ajoutés et seulement légèrement filtré.

Dévoile des notes printanières de fleurs et d’herbe fraîche. Léger, aérien et svelte il est très digeste.


Association mets-vins : Fruits de mer, poissons, salades, entrées, viandes blanches, casse-croûte...

Alc : 12.5 %
Garde : 1-2 ans
Service : 12°c.

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